Name: Bolo de Amendoim
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 4 ovos (claras e gemas separadas); 2 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de chocolate em pó; 1 xícara (chá) de água; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; Margarina e farinha de trigo para untar; 2 xícaras (chá) de amendoim torrado triturado para polvilhar; 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 2 latas de leite (use lata de leite condensado vazia para medir)

Ingredientes (20 porções)

4 ovos (claras e gemas separadas)
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de água
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina e farinha de trigo para untar
2 xícaras (chá) de amendoim torrado triturado para polvilhar

Calda

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 latas de leite (use lata de leite condensado vazia para medir)

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Bata na batedeira as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, o chocolate, a água, a farinha e o fermento, batendo a cada adição
2
Coloque em uma fôrma de 35x25 cm, untanda e enfarinhada.
3
Leve ao forno médio, pré-aquecido, deixe por 30 minutos.
4
Retire do forno e reserve.
5
Bata os ingredientes da calda num liquidificador e regue o bolo.
6
Polvilhe com amendoim triturado, deixe esfriar, corte em pedaços, embrulhe em um papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas.
7
Sirva.