Name: Cassata de bombons
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 12 bombons Sonho de Valsa; 1 creme de leite sem soro; 1 leite condensado; 1 litro de leite; 4 ovos, claras separadas; 1 xícara de Nescau; 4 colheres (sopa) de Maizena; 8 colheres (sopa) de açúcar; Água fria para dissolver o Nescau

Imprimir

Por Vera rossini

Ingredientes (15 porções)

12 bombons Sonho de Valsa
1 creme de leite sem soro
1 leite condensado
1 litro de leite
4 ovos, claras separadas
1 xícara de Nescau
4 colheres (sopa) de Maizena
8 colheres (sopa) de açúcar
Água fria para dissolver o Nescau

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Leve ao fogo baixo e faça um creme com os ingredientes: leite, leite condensado, gemas e a maizena (dissolvida em um pouco de leite frio). Reserve.
2
Bata as claras em neve, com o açúcar, até o ponto de merengue, acrescente o creme de leite, sem bater.
3
Dissolva o Nescau em um pouco de água fria (somente o necessário para dissolver).
4
Em uma travessa funda, monte a torta assim:
5
1ª camada: o creme com leite consensado, quase frio.
6
2ª camada: os bombons picados.
7
3ª camada: o Nescau dissolvido.
8
4ª camada: as claras em neve.
9
Decore com bombos, cubra com papel filme e leve para gelar.