Name: Pavê de pêssego
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 creme de leite sem soro; 1 lata de pêssego picado; 1 leite condensado; 1 pacote de bolacha doce picada; 1 litro de leite; 2 colheres(sopa) de maizena; 8 colheres (sopa) de açúcar; 4 ovos, claras separadas

Ingredientes (15 porções)

1 creme de leite sem soro
1 lata de pêssego picado
1 leite condensado
1 pacote de bolacha doce picada
1 litro de leite
2 colheres(sopa) de maizena
8 colheres (sopa) de açúcar
4 ovos, claras separadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Leve ao fogo baixo até fomar um creme os ingredientes: leite, leite condensado, gemas e a maizena (dissolvida em pouco de leite frio). Reserve
2
batas as claras em neve, com o açúcar, até o ponto de merengue, adicione o creme de leite sem bater. Reserve.
3
Monte a torta em uma travessa funda, da seguinte maneira:
4
1ª camada: bolachas picadas
5
2ª camada: a calda do pêssego
6
3ª camada: os pêssegos picados (reserve alguns para decorar)
7
4ª camada: o creme com leite condensado, quase frio
8
5ª camada: as claras em neve
9
6ª camada: decoração
10
Cubra com papel filme e leve para gelar.