15min
Ingredientes (12 porções)
Cocada
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1 coco ralado (coco fresco)
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Creme liso
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Suspiro
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela ,misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, cozinhe até ficar no ponto de um brigadeiro, ou seja, uma papa grossa, reverse.
- 2
Em outra panela,coloque o creme de leite e as 6 colheres de nescau, deixe no fogo até engrossar, reserve.
- 3
Em uma batedeira, bata as claras em neve, junto aos poucos as 8 colheres de açúcar, faça um suspiro bem firme.
- 4
Montagem:
Em um pirex untado com margarina coloque a cocada,depois cubra com o creme liso e por cima finalize com o suspiro.
- 5
Leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido por cerca de 15 minutos ou até dourar. Espere esfriar e leve à geladeira.
- 6
Sirva gelado.
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