Name: Torta Prende Mulher de Bacalhau
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 latas de creme de leite com soro; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 500 g de bacalhau cozido desfiado; 3 latas de milho verde; 3 copos (americano)de leite; 200 g de presunto picado; 300 g de mussarela picada; 1 copo (americano) de requeijão; 200 g de queijo ralado; 1 pacote pequeno de batata palha; Sal a gosto

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Por Ivo Guilherme Dias

Ingredientes (6 porções)

2 latas de creme de leite com soro
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
500 g de bacalhau cozido desfiado
3 latas de milho verde
3 copos (americano)de leite
200 g de presunto picado
300 g de mussarela picada
1 copo (americano) de requeijão
200 g de queijo ralado
1 pacote pequeno de batata palha
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Demolhe o bacalhau em água até o sal ficar ao gosto, cerca de 24 horas e depois cozinhe e depois desfie.
2
Coloque o milho escorrido no liquidificador e junte o leite, o sal e a farinha de trigo
3
Bata até ficar homogêneo.
4
Transfira para uma panela e leve ao fogo, sem parar de mexer, até engrossar.
5
Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
6
Misture bem e despeje em um refratário fundo.
7
Espalhe o bacalhau e cubra com uma camada de requeijão.
8
Faça agora uma camada de presunto e outra de mussarela e salpique com o queijo ralado.
9
Leve ao forno médio pré aquecido por 20 minutos.
10
Retire do forno, polvilhe com a batata palha e sirva.

Informações adicionais

Dica: Se for fazer na semana santa pode retirar o presunto ou trocar ele por algum legume cozido de sua preferência. Se desejar pode polvilhar orégano antes de levar para o forno.