Name: Empadinhas com massa de torta salgada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 50 porções
Ingredients: 1 xícara de óleo; 1 e 1/2 xícaras de leite; 4 ovos; 1/2 xícara de queijo parmesão; 1 colher de café de sal; 1 e 1/4 de xícara de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó químico; Recheio a gosto (sugiro camarão, palmito, presunto/queijo, ovinho de codorna, bacalhau, também pode fazer com recheios doce como passas, banana com canela, ameixa etc)

@ Lucio Cezar.

@ Valeska

Imprimir

Por Lucio Cezar.

Ingredientes (50 porções)

1 xícara de óleo
1 e 1/2 xícaras de leite
4 ovos
1/2 xícara de queijo parmesão
1 colher de café de sal
1 e 1/4 de xícara de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó químico
Recheio a gosto (sugiro camarão, palmito, presunto/queijo, ovinho de codorna, bacalhau, também pode fazer com recheios doce como passas, banana com canela, ameixa etc)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
O recheio deve estar totalmente frio e sem caldo.
2
Bata na batedeira as partes líquidas (bata bem).
3
Coloque aos poucos os outros ingredientes e continue batendo bem.
4
Por fim coloque o fermento (sem mais bater a massa na batedeira).
5
Unte as forminhas de empada (as maiores) com óleo e polvilhe farinha de rosca.
6
Coloque um pouco da massa, um pouco de recheio, cubra com mais um pouco de massa e salpique queijo parmesão.
7
Forno médio por cerca de 30 minutos, até dourar. Depois de frio desenforme.