Name: Sanduíche gratinado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de pão de forma fatiado e sem a casca; 500 g de mussarela fatiada; 500 g de presunto fatiado; 250 g de maionese; 3 xícaras de leite de gado; 1 colher de manteiga; 3 colheres de farinha de trigo; 1 lata de creme de leite; 1 pitada de pimenta de cominho; 1 pitada de sal

Ingredientes (8 porções)

1 kg de pão de forma fatiado e sem a casca
500 g de mussarela fatiada
500 g de presunto fatiado
250 g de maionese

Molho Branco

3 xícaras de leite de gado
1 colher de manteiga
3 colheres de farinha de trigo
1 lata de creme de leite
1 pitada de pimenta de cominho
1 pitada de sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Leve ao fogo em uma panela: o leite, a manteiga, a pimenta de cominho, a farinha de trigo e o sal.
2
Cozinhe até formar um mingau mole, retire do fogo e acrescente o creme de leite sem o soro, mexa até ficar homogêneo. Reserve.
3
Montagem:
Em uma assadeira untada com manteiga, arrume uma camada de pão e passe maionese, coloque uma camada de queijo, outra de presunto, outra de queijo e depois o pão, e assim sucessivamente até forma 3 camadas, por último uma camada de mussarela e o molho branco.
4
Leve ao forno pré-aquecido para gratinar 30 minutos em forno médio. Sirva ainda quente.