1h 30min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de camarão cinza limpo sem casca
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2 kg de batata baroa
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2 cebolas médias raladas
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4 dentes de alho amassados
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1/3 xicara de azeite
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Pimenta-do-reino e sal a gosto
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1 maço de coentro
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1/2 litro de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas e amasse, reserve.
- 2
Em uma panela coloque o alho as cebolas e refogue no azeite até as cebolas ficarem transparentes.
- 3
Refogue os camarões rapidamente até ficarem rosados, se deixar demais eles ficam borrachudos.
- 4
Misture as batatas com o camarão acrescente a água acerte o sal quando começar a ferver, coloque o coentro e desligue o fogo.
- 5
Sirva a seguir como entrada.
