1h
Ingredientes (30 porções)
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4 ovos
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1 lata de leite condensado
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150 g de coco ralado (hidratado c/05 colheres de sopa de água)
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50 g de queijo meia cura
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50 g de queijo parmesão ralado
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Forminhas de papel
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Forminhas de empada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Na vasilha da batedeira, coloque os ovos e bata até obter uma espuma.
- 2
Desligue. Junte o leite condensado e os queijos. Bata um pouco mais.
- 3
Adicione o coco ralado hidratado. Bata novamente. Coloque a massa obtida em forminhas tipo empada forradas com forminhas de papel.
- 4
Acomode-as em uma assadeira. Leve ao forno pré-aquecido (180°C) por 25 a 30 minutos ou até dourarem. Retire as queijadinhas da forminha de alumínio, conservando-as nas forminhas de papel.

