45min
Por Camila - Nutri
Ingredientes (10 porções)
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10 ovos (quantidade pode aumentar ou diminuir, depende da quantidade de pessoas que vao comer)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue um molho de tomate com o óleo e os temperos a gosto.
- 2
Quebre os ovos no molho de tomate sem mistura-los (deixando pochê).
- 3
Com cuidado retire os ovos depois de cozidos da mistura e forre uma forma com eles, sem quebra-los.
- 4
Pique os legumes (tomate, cebola, pimentão) em tiras finas.
- 5
Na forma forrada com os ovos, jogue o molho por cima, mas deixe os ovos aparentes e por último coloque os tomates, pimentões e a cebola por cima.
- 6
Esta é uma variação do ovo cozido tradicional. Fica tão bom quanto ovo frito, porém mais saudável, pois é cozido.
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