Name: Torta de Tomate
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 tomates picadinhos; 2 cenouras raladas.; 1 abobrinha ralada; 4 ovos (claras em neve); 1 xícara de óleo; 12 colheres de farinha de trigo; Sal, salsa, cebola e cebolinha verde; 1 xícara de queijo ralado; 1 copo de leite; 1 1/2 colher de fermento em pó

Ingredientes (12 porções)

4 tomates picadinhos
2 cenouras raladas.
1 abobrinha ralada
4 ovos (claras em neve)
1 xícara de óleo
12 colheres de farinha de trigo
Sal, salsa, cebola e cebolinha verde
1 xícara de queijo ralado
1 copo de leite
1 1/2 colher de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma vasilha, coloque os tomates picadinhos, as cenouras e a abobrinha raladas, salsa, cebola, cebolinha verde e um pouco de sal.
2
Em outra vasilha faça a massa, acrescentando os demais ingredientes, deixando as claras em neve e o fermento por último.
3
Coloque tudo numa mesma vasilha, mexa bem.
4
Coloque em um tabuleiro untado com óleo para assar por mais ou menos 45 minutos.