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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 4 tomates picadinhos
  • 2 cenouras raladas.
  • 1 abobrinha ralada
  • 4 ovos (claras em neve)
  • 1 xícara de óleo
  • 12 colheres de farinha de trigo
  • Sal, salsa, cebola e cebolinha verde
  • 1 xícara de queijo ralado
  • 1 copo de leite
  • 1 1/2 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha, coloque os tomates picadinhos, as cenouras e a abobrinha raladas, salsa, cebola, cebolinha verde e um pouco de sal.
  2. Em outra vasilha faça a massa, acrescentando os demais ingredientes, deixando as claras em neve e o fermento por último.
  3. Coloque tudo numa mesma vasilha, mexa bem.
  4. Coloque em um tabuleiro untado com óleo para assar por mais ou menos 45 minutos.

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