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Estrogonofe de frango e mandioca
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C
Por CRISTIANE SCALABRIN

Ingredientes (6 porções)

  • frango2 kg de frango
  • cebola2 cebolas
  • alhoAlho a gosto
  • tomate1/2 kg de tomates
  • Catchup, mostarda e molho inglês, 1 colher de sopa cheia de cada
  • salSal a gosto
  • mandioca1/2 kg de mandioca cozida
  • 1 creme de leite em lata

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Fritar a cebola e o alho, depois o frango.

  2. 2

    Acrescentar os tomates picadinhos.

  3. 3

    Cozinhar a mandioca e bater no liquidificador e juntar no frango.

  4. 4

    Acrescentar os temperos: catchup, mostarda e molho inglês.

  5. 5

    Acrescentar no final o creme de leite.

  6. 6

    Servir com arroz branco, salada verde e batata palha.

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