25min
Ingredientes (2 porções)
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Sal e pimenta a gosto
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300 g de espaguete (8) cozido
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2 xícaras (chá) molho branco
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogar no azeite alho, cebola, tomates, azeitonas, sal e pimenta.
- 2
Não refogar demais.
- 3
Em uma frigideira de 30 cm, colocar o refogado e por cima esparramar o macarrão.
- 4
Bater os 4 ovos com um pouco do qeijo e despejar sobre o macarrão.
- 5
Fritar levemente.
- 6
Virar a parte de cima para baixo e fritar um pouco até corar.
- 7
Virar em um prato, cobrir com o molho branco e o queijo parmesão restante.
- 8
Pode come-lo frio também.
