Batatinhas Calabresa do Titi
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Avatar de Aline Diniz Por Aline Diniz

Ingredientes (4 porções)

  • 12 batatas pequenas (miuda)
  • cebolinhaCebolinha a gosto
  • cebola roxa1 cebola roxa
  • alho4 dentes de alho
  • caldo de galinha1/2 caldo de galinha
  • manteiga3 colheres (sopa) de manteiga
  • pimenta calabresaPimenta calabresa a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as batatas com casca, depois corte-as ao meio, sem retirar as cascas.

  2. 2

    corte a cebola bem picadinha, refogue-a na manteiga com alho e o caldo de galinha, junte as batatas e misture bem.

  3. 3

    Coloque sal ao seu gosto.

  4. 4

    Depois de refogado espalhe um pouco de pimenta calabresa sobre a mistura (cuidado a pimenta calabresa é muito forte), jogando aos poucos ate chegar no seu gosto.

  5. 5

    Por fim desligue o fogo e jogue a cebolinha por cima para servir.

  7. 6

    É um otimo acompanhamento para churrascos.

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