Name: Bolo de fubá com mussarela
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 1/4 xícara de chá de azeite; 500 g de fubá pré-cozido; 6 xícaras de chá de água; Sal a gosto; 350 g de mussarela ralada grossa; 1 colher de sopa de orégano; 1/2 colher de sopa de pimenta calabresa; 3 colheres de sopa de manteiga cortada em pedacinhos; 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Ingredientes (8 porções)

1 cebola picada
3 dentes de alho picados
1/4 xícara de chá de azeite
500 g de fubá pré-cozido
6 xícaras de chá de água
Sal a gosto
350 g de mussarela ralada grossa
1 colher de sopa de orégano
1/2 colher de sopa de pimenta calabresa
3 colheres de sopa de manteiga cortada em pedacinhos
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
E uma panela,refogue a cebola e o alho até começar a dourar.
2
Junte o fubá aos poucos, acrescente água e cozinhe, mexendo até a mistura soltar do fundo da panela.
3
Tempere com sal e espalhe a metade da mistura em uma assadeira grande e untada.
4
Alise a superfície.
5
Espalhe a manteiga e o parmesão e leve ao forno quente em 200ºC, pré-aquecido, por cerca de 10 minutos.
6
Sirva quente.