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Preparo
Rendimento 40 porções
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Ingredientes

  • 2 batatas cozidas
  • 4 ovos
  • 1 copo de margarina
  • 2 copos de leite morno
  • 2 copos de açucar
  • 4 tabletes de fermento fresco
  • 1 e 1/2 kg de farinha de trigo
  • Melado para passar por cima

Modo de Preparo

  1. Bata tudo no liquidificador, menos a farinha de trigo.
  2. Despeje em uma bacia grande, acrescente 1 kg de farinha e sove bem.
  3. Acrescente mais farinha até soltar da bacia.
  4. Enrole, deixe crescer por mais ou menos 1 hora e meia.
  5. Asse em forno médio, passe o melado de açúcar bem grosso por cima, se quiser jogue coco depois.

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