Name: Provolone à Milanesa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 claras; 2 ovos; Sal a gosto; 2 xícaras (chá) de queijo provolone em cubos; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de farinha de rosca; Óleo para fritar

Provolone à Milanesa

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Por Mayara

Ingredientes (4 porções)

2 claras
2 ovos
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de queijo provolone em cubos
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela, bata as claras levemente com um garfo.
2
Em outra tigela, bata os ovos inteiros com sal.
3
Passe os cubos de queijo nas claras, na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca.
4
Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
5
Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
6
Pode ser servido com creme de ervas finas.