Name: Rosca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo; 30 g de fermento biológico; 2 copos (americano) de leite; 1/2 copo (americano) de óleo; 1 copo (americano) de açúcar; 1 pitada de sal; 3 ovos; 1 colher (sopa) de margarina; 1 xícara de leite; 2 copos de açúcar; Coco a gosto

Ingredientes (30 porções)

1 kg de farinha de trigo
30 g de fermento biológico
2 copos (americano) de leite
1/2 copo (americano) de óleo
1 copo (americano) de açúcar
1 pitada de sal
3 ovos
1 colher (sopa) de margarina

Cobertura (melado)

1 xícara de leite
2 copos de açúcar
Coco a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Amorne o leite com o óleo.
2
Dissolva o fermento biológico com o açúcar.
3
Misture a mistura do leite com a mistura do fermento (não pode estar quente, senão a rosca não cresce).
4
Acrescente o restante dos ingredientes, exceto a margarina e amasse bem.
5
Acrescente a margarina e amasse levemente.
6
Deixe crescer em uma vasilha (não precisa ser no sol).
7
Enrole como preferir.
8
Deixe crescer mais um pouco.
9
Asse em forno pré-aquecido à 180°C.
10
Melado:
Junte os ingredientes e leve ao fogo até engrossar
11
depois que as roscas assarem, passe o melado sobre elas com a ajuda de um pincel e jogue coco se quiser.