Name: Creme de mandioca com carne moida
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 800 g de mandioca cozida; 500 g de carne moída 2 vezes; 1 lata de milho verde; 1 lata de ervilha ou seleta de legumes; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho amassados; 1 tomate picado; Cheiro verde a gosto; 3 colheres de óleo de milho; 600 ml de leite; 1/2 xícara de molho de tomate; 1 tablete e 1/2 de caldo de carne; 1 copo de requeijão cremoso

Ingredientes (10 porções)

800 g de mandioca cozida
500 g de carne moída 2 vezes
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha ou seleta de legumes
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
1 tomate picado
Cheiro verde a gosto
3 colheres de óleo de milho
600 ml de leite
1/2 xícara de molho de tomate
1 tablete e 1/2 de caldo de carne
1 copo de requeijão cremoso

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela refogue a cebola picada, os 2 dentes de alho amassados e deixe dourar.
2
Acrescente a carne moída e deixe fritar.
3
Depois que toda carne estiver refogada acrescente o tomate e deixe cozinhar até o tomate desmanchar.
4
Acrescente a lata de seleta ou ervilha e milho verde.
5
Acrescente 1/2 xicara de molho de tomate e 1 tablete e 1/2 de caldo de carne.
6
Deixe cozinhar por mais cinco minutos e após acrescente 1 copo de requeijão cremoso e desligue o fogo.
7
Acrescente 500 ml de leite e mandioca e bata no liquidificador até virar creme firme.
8
Unte a assadeira e acrescente o creme de mandioca depois esparrame a carne por cima do creme.
9
Espalhe 200 g de queijo mussarela por cima da carne e leve ao forno por 20 minutos ou até o queijo derreter.
10
Sirva com arroz branco.