Torta de abacaxi
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Torta de abacaxi@ Daniana Bittencourt
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D
 Por Daniana Bittencourt

Ingredientes (12 porções)

  • abacaxi1 abacaxi cortado em rodelas
  • 2 copos de açúcar (para caramelizar a fôrma)
  • ovo6 ovos
  • 1 caixa de amido de milho peneirada (200 g)
  • leite1 copo de leite
  • açúcar2 copos de açúcar
  • farinha de trigo com fermento3 copos de farinha de trigo com fermento peneirada
  • margarina250 g de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Derreta o açúcar diretamente na forma e o espalhe ainda quente por toda as laterais.

  2. 2

    Forre com o abacaxi e reserve.

  3. 3

    Bater a margarina, as gemas e o açúcar.

  4. 4

    Depois misturar a farinha de trigo e o amido de milho, coloque o leite e por fim, as claras em neve.

  5. 5

    Despeje a massa sobre a fôrma caramelizada e forrada com o abacaxi.

  6. 6

    Leve ao forno até que se espetar uma faca, esta saia limpa.

  8. 7

    Desenforme ainda quente.

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