Name: Torta de abacaxi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 abacaxi cortado em rodelas; 2 copos de açúcar (para caramelizar a fôrma); 6 ovos; 1 caixa de amido de milho peneirada (200 g); 1 copo de leite; 2 copos de açúcar; 3 copos de farinha de trigo com fermento peneirada; 250 g de margarina

@ Daniana Bittencourt

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Por Daniana Bittencourt

Ingredientes (12 porções)

1 abacaxi cortado em rodelas
2 copos de açúcar (para caramelizar a fôrma)
6 ovos
1 caixa de amido de milho peneirada (200 g)
1 copo de leite
2 copos de açúcar
3 copos de farinha de trigo com fermento peneirada
250 g de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Derreta o açúcar diretamente na forma e o espalhe ainda quente por toda as laterais.
2
Forre com o abacaxi e reserve.
3
Bater a margarina, as gemas e o açúcar.
4
Depois misturar a farinha de trigo e o amido de milho, coloque o leite e por fim, as claras em neve.
5
Despeje a massa sobre a fôrma caramelizada e forrada com o abacaxi.
6
Leve ao forno até que se espetar uma faca, esta saia limpa.
7
Desenforme ainda quente.