Name: Charutinho de queijo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 500 g de massa para pastel (comprada pronta); 500 g de queijo mussarela cortado em tiras de 1 cm de espessura e 10 cm de comprimento; 2 claras, ligeiramente batidas; 300 g de queijo parmesão ralado médio; Óleo para fritar

Charutinho de queijo

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Por Hermenson de Tassio Miranda Oliveira

Ingredientes (24 porções)

500 g de massa para pastel (comprada pronta)
500 g de queijo mussarela cortado em tiras de 1 cm de espessura e 10 cm de comprimento
2 claras, ligeiramente batidas
300 g de queijo parmesão ralado médio
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Abra a massa de pastel e corte em retângulos de 5cm de largura por 15 cm de comprimento.
2
Coloque as tirinhas de queijo sobre a massa e enrole, fechando bem as laterais e as pontas.
3
Passe os charutinhos pela clara, polvilhe com queijo ralado e frite em óleo quente até dourar, depois retire do óleo e escorra em papel absorvente e sirva.