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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 5 batatas grandes
  • 2 litros de água
  • 2 tablete de caldo de galinha
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola media
  • Cebolinha a gosto
  • Sal para acertar a gosto
  • 300 g de queijo mussarela em cubos

Modo de Preparo

  1. Cozinhe todos os ingredientes na panela de pressão.
  2. Depois de cozido bata tudo no liquidificador.
  3. Nas tigelinhas ou pratos fundos coloque mussarela a gosto e coloque por cima a sopa bem quente.
  4. Se preferir mude o queijo mussarela por queijo fresco, ou meia cura, fica uma delícia também.

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