Ingredientes (4 porções)
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1 pacote macarrão do tipo espaguete
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2 colheres (sopa) de alho picadinho e amassado (aqueles prontos)
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200 g de queijo gorgonzola em cubinhos
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200 g de queijo parmesão em cubinhos
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Modo de preparo
- 1
Coloque a água para ferver, assim que atingir o ponto de fervura colocar o macarrão.
- 2
Comece picando a cebola, depois coloque a manteiga para derreter em uma panela com fundo, em seguida coloque o alho e a cebola.
- 3
Espere dourar um pouco e adicione o queijo gorgonzola e espere ele derreter um pouco.
- 4
Depois do queijo gorgonzola ter derretido coloque o molho de tomate, mexa e espere uns 5 minutos.
- 5
Acrescente a água, eu costumo colocar a água que esta fervendo no macarrão que a esta altura já deve estar quase pronto.
- 6
Acrescente o queijo parmesão, mexendo.
- 7
Assim que o queijo parmesão derreter mantendo-se ainda consistente porém derretido, acrescente as colheres de azeite, mexa, em seguida o sal, o alecrim, o orégano e a noz-moscada.
- 8
Aguarde mais uns 5 minutos e adicione a mostarda (toque especial).
- 9
Coloque o macarrão para escorrer e em seguida coloque-o em uma travessa.
- 10
Cubra com o molho e sirva.
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