Name: Pão caseiro
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 40 porções
Ingredients: 900 ml de água morna; 1 colher de sopa de sal; 3 xícaras de açúcar; 1 copo de óleo; 6 ovos; 250 g de margarina; 5 colheres de fermeto para pão; 3 kg de trigo

Ingredientes (40 porções)

900 ml de água morna
1 colher de sopa de sal
3 xícaras de açúcar
1 copo de óleo
6 ovos
250 g de margarina
5 colheres de fermeto para pão
3 kg de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque a água morna e adicione o fermento, despeje em uma bacia funda e acrescente o sal, o açúcar, o óleo, a margarina e os ovos e misture bem.
2
Acrescente o trigo aos poucos sovando bem a massa. Deixe descansar até fermentar. Coloque sobre o mármore e sove novamente.
3
Passe óleo no mármore e abra a massa passe margarina na mesma e polvilhe com açúcar e coco ralado. Enrole a massa igual a rocambole e corte em pedaços pequenos.
4
Unte as formas refratárias com óleo e coloque os pães para fermentar novamente.
5
Quando estiverem fermentados leve ao forno com fogo baixo para assar.
6
Depois de assado coloque açúcar no leite e jogue por cima e espere um pouco com os pães no forno.
7
Retire do forno e está pronto para ser servido.