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Estrogonofe de carne de sertão

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 400 g de carne de sertão magra, cortada em cubinhos
  • 2 caixas de creme de leite sem soro
  • 1 colher de maionese
  • 1 colher de mostarda
  • 1 colher de catchup
  • 1 envelope de sazón amarelo (opcional)

Modo de Preparo

  1. Escalde a carne 3 vezes, em seguida frite.
  2. Depois de frita acrescente o creme de leite, a mostarda e o catchup, quando levantar fervura acrescente o sazón, tampe a panela por 3 minutos e pronto.
  3. Sirva com arroz branco e batata palha.

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