Name: Cazuela Chilena
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 frango picado em pedaços grandes; 3 cebolas médias picadas; 7 batatas médias inteiras; Salsinha picadinha; 4 cenouras cortadas no comprimento em tiras; 3 milhos verdes na espiga partidos ao meio; 5 colheres (sopa) de arroz; 3 colheres (sopa) de extrato de tomates; 2 colheres (sopa) de Sakura; Pimenta-do-reino a gosto; 2 folhas de louro; 1 caldo de galinha; Orégano e sal a gosto

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Por Kammiri Corinaldesi Aros

Ingredientes (8 porções)

1 frango picado em pedaços grandes
3 cebolas médias picadas
7 batatas médias inteiras
Salsinha picadinha
4 cenouras cortadas no comprimento em tiras
3 milhos verdes na espiga partidos ao meio
5 colheres (sopa) de arroz
3 colheres (sopa) de extrato de tomates
2 colheres (sopa) de Sakura
Pimenta-do-reino a gosto
2 folhas de louro
1 caldo de galinha
Orégano e sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Frite o frango em pedaços (pode ser peito, coxa e sobre coxa) com o azeite e a cebola até ficar dourado.
2
Adicione os legumes (todos em pedaços grandes) e o arroz e deixe fritar mais um pouco.
3
Acrescente o restante dos ingredientes e coloque água quente até cobrir tudo.
4
Cozinhe em fogo médio até que o arroz esteja cozido.
5
Desligue o fogo e mantenha tampada a panela por 15 minutos para que termine o cozimento.