Ingredientes (10 porções)
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1 pacote de macarrão japonês yakisoba
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1/2 kg de carne de porco ou patinho
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Modo de preparo
- 1
Monte uma chapa grande em cima de uma churrasqueira e deixe ela aquecer ao máximo.
- 2
Corte a cenoura em filetes pequenos como batata palha e reserve.
- 3
Corte o repolho com talho em pedaços consideravelmente grandes, do tamanho semelhante a uma caixa de fósforo, reserve junto com a cenoura e também os brotos de feijão.
- 4
Corte os pimentoes em filetes com os da cenoura e reserve junto com os demais.
- 5
Frite a carne com pouco óleo e um pouco de sal para não ficar salgado demais, adicione o shoyu.
- 6
Coloque água para ferver e jogue o macarrão dentro para cozinhar pelo tempo que diz na embalagem, aproximadamente 5 minutos.
- 7
Escorra o macarrão e reserve.
- 8
Jogue a carne na chapa junto com a cenoura, repolho, pimentao e o broto de feijão e frite sem óleo mesmo, por uns 2 minutos e jogue o macarrão e o shoyu até que todos os ingredientes fiquem da cor escura.
- 9
Mexa até ficar quase seco, por último despeje a cerveja em cima com a quantidade de 1/3 da cerveja e sirva mantendo os ingredientes na chapa.
- 10
Caso fique muito seco, adicione aos poucos mais shoyu e cerveja, até que terminem com o yakisoba.
