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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de chá de salsa e cebolinha verde picada
  • 3 tomates picados
  • 1 cebola branca grande picada
  • 1 xícara de chá de azeitona
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 8 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • 50 g de queijo ralado
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para untar

Modo de Preparo

  1. Misture todos os temperos picados em um recipiente.
  2. Depois junte a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal, a pimenta-do-reino e o óleo.
  3. Bater as claras em neve, e misturar as gemas depois de batidas. Junte na mistura com temperos.
  4. Coloque a massa numa forma untada com óleo.
  5. Deixe assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos.

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