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10min
Por Alexandre Rosa da Silva
Ingredientes (10 porções)
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1 cebola média
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2 dentes de alho
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4 colheres (sopa) de vinagre
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1 ovo
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Óleo
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Adicione no liquidificador a cebola, os dentes de alho, o vinagre, o ovo e o sal.
- 2
Comece a bater, quando estiver uma mistura homogênea, adicione o óleo no centro do liquidificador que a mistura ficará cada vez mais grossa.
- 3
Um pouco antes de chegar na consistência desejada pare, e acrescente o sabor escolhido.
- 4
Sugestão: orégano, ervas ou azeitona preta (sem caroço).
- 5
Após acrescentado o sabor, continue adicionando óleo até atingir a a textura adequada para seu consumo.
- 6
A quantidade de ingredientes para o sabor, fica a gosto de cada um.
Informações adicionais
Dica: uma consistência sugerida ocorre quando se fecha o cone no centro do liquidificador (ideal para colocar em tubos e servir com lanches).
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