Name: Rocambole de Sardinha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 xícaras de chá de farinha de trigo; 2 ovos; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de sopa de óleo; 1 xícara de chá de leite; Sal a gosto; 1 colher de sopa de óleo; 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; 4 tomates picados; 1 lata de seleta de legumes; 2 latas de sardinha; Azeitonas a gosto; 1 xícara de cheiro verde

Rocambole de Sardinha

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Por Eliana soares

Ingredientes (10 porções)

Massa

4 xícaras de chá de farinha de trigo
2 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de óleo
1 xícara de chá de leite
Sal a gosto

Recheio

1 colher de sopa de óleo
1 cebola picada
1 dente de alho picado
4 tomates picados
1 lata de seleta de legumes
2 latas de sardinha
Azeitonas a gosto
1 xícara de cheiro verde

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misture todos os ingredientes, até a massa soltar das mãos.
2
Abra a massa como rolo.
3
Recheio:
Em uma panela, junte os ingredientes do recheio e refogue. Deixe esfriar.
4
Quando o recheio estiver frio, coloque sobre a massa e enrole igual a um rocambole. Pincele com gema de ovo e leve para assar até dourar.