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Gelatina de Pinga da minha mãe, Verinha
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Por Mistissalili

Ingredientes (40 porções)

  • 2 pacotes de pó de geltina transparente (ou 12 folhas de gelatina transparente)
  • folha de gelatina2 folhas de gelatina vermelha
  • açúcar cristal1/2 kg de açucar cristal
  • água1 copo de água
  • cachaça1/2 copo de pinga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Dissolver as folhar de gelatina na pinga, deixe por 1 hora.

  2. 2

    Despeje os 2 pacotes de gelatina em pó.

  3. 3

    Afervente aguá com a açúcar cristal.

  4. 4

    Retire do fogo e despeje a pinga com as gelatinas.

  5. 5

    Leve ao fogo novamente e deixe levantar fervura por 3 vezes.

  6. 6

    Despeje em uma assadeira pequena e deixe repousar uma noite.

  7. 7

    Corte em quadradinhos e polvilhe com açúcar cristal.

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