Pão de queijo da tia Norma

Foto: NORMA COSTA

Preparo 60 MIN

Rendimento 40 porções

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NORMA COSTA Membro desde 2010

Ingredientes

2 copos de polvilho doce
1 copo de água
1/2 copo de óleo
3 a 4 ovos
2 copos de queijo
Sal ao gosto

Modo de Preparo

Aqueça o óleo e a água, deixe borbulhar e jogue sobre o polvilho e misture bem. Acrescente os ovos, um a um, para a massa não ficar muito mole, pois depende do tamanho do ovo.
Sove bastante e acrescente o queijo. Caso fique muito duro, pode acrescentar água (para ficar mais crocante) ou leite (para ficar mais murchinho). Unte as mãos com óleo e faça bolinhas deixando-as não muito coladas porque a massa cresce muito, se o polvilho for bom.

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