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Pão de queijo da tia Norma
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Pão de queijo da tia NormaPão de queijo da tia Norma@ NORMA COSTA
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Por NORMA COSTA

Ingredientes (40 porções)

  • polvilho doce2 copos de polvilho doce
  • água1 copo de água
  • óleo1/2 copo de óleo
  • ovo3 a 4 ovos
  • queijo2 copos de queijo
  • salSal ao gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Aqueça o óleo e a água, deixe borbulhar e jogue sobre o polvilho e misture bem. Acrescente os ovos, um a um, para a massa não ficar muito mole, pois depende do tamanho do ovo.

  2. 2

    Sove bastante e acrescente o queijo. Caso fique muito duro, pode acrescentar água (para ficar mais crocante) ou leite (para ficar mais murchinho). Unte as mãos com óleo e faça bolinhas deixando-as não muito coladas porque a massa cresce muito, se o polvilho for bom.

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