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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1/2 kg de merlusa
  • 1/2 kg de batata
  • 1 pimentão vermelho
  • 1 pimentão amarelo
  • 1 cebola grande em rodelas
  • 2 tomates em rodelas
  • 2 ovos cozidos
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 50 g de azeitonas para enfeitar
  • Pimenta calabresa seca a gosto
  • Sal e limão a gosto

Modo de Preparo

  1. Tempere a merlusa com sal, limão e pimenta. Em uma panela, coloque o azeite, os tomates, a cebola e a batata. Misture bem. Em uma assadeira, intercale a merlusa com as batatas e regue com o azeite. Tampe com papel alumínio e leve para assar. Enfeite com as azeitonas e os ovos. Bom apetite.

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Comentários

  • Fica muito bom. Necessita atenção para não queimar o pimentão.relativamente rápida.A batata fica com um gosto especial...

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