Name: Cachorro quente de forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 kg de farinha de trigo; 2 ovos inteiros; 3 colheres de sopa de margarina; 3 colheres de sopa de óleo; 3 colheres de sopa de açúcar; Sal a gosto; 1/2 xícara de leite; 50 gr de fermento; 4 tomates sem pele; 1 cebola picadinha; 1 colher de sopa de margarina; 1 colher de sopa de purê de tomates; 1 colher de café de açúcar; 10 salsichas em rodelas

Ingredientes (10 porções)

1/2 kg de farinha de trigo
2 ovos inteiros
3 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa de óleo
3 colheres de sopa de açúcar
Sal a gosto
1/2 xícara de leite
50 gr de fermento

Recheio

4 tomates sem pele
1 cebola picadinha
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de purê de tomates
1 colher de café de açúcar
10 salsichas em rodelas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Dissolver o fermento no leite e misturar aos outros ingredientes.
2
Deixar descansar por 2 horas.
3
Forre uma forma retangular com metade da massa, recheie com o molho de salsichas, cubra com o restante da massa, pincele com gema e leve ao forno.
4
Recheio:
Refogue a cebola na margarina, depois de bem macia, acrescente os tomates cortados em cubinhos e o purê de tomates.
5
Deixe ferver por uns 8 minutos e acrescente o açúcar e sal a gosto.
6
Depois de pronto o molho, acrescente as salsichas e deixe cozinhar.
7
Deixe esfriar para rechear a massa.