40min
Por Rita de Cássia
Ingredientes (50 porções)
Massa
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Recheio
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1 cenoura média cozida e picada
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1 xícara de vagem cozida e picada
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1 sachê ou vidro de azeitona fatiada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Recheio:
Misturar todos os ingredientes e reservar.
- 2
Massa:
Bater os ingredientes líquidos no liquidificador.
- 3
Colocar aos poucos os sólidos, deixe a farinha para o final, esta deverá ser adicionada aos poucos para bater melhor.
- 4
Untar uma assadeira grande e espalhar toda essa massa na mesma.
- 5
Espalhar sobre esta massa o recheio reservado.
- 6
Fazer novamente uma outra massa para cobrir todo o recheio.
- 7
Assar em forno médio pré-aquecido por uns 40 minutos.
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Informações adicionais
Para não perder tempo, pode-se dobrar a receita para não ter que fazê-la 2 vezes. Eu prefiro bater uma parte de cada vez. Se desejar, na hora de cozinhar a cenoura pode cortá-la em filetes e a vagem ao meio e cozinhar com um caldo de galinha e depois de picados temperar com um pouco de sazón para dar mais gosto.
