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Sopa light (dieta da sopa)

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Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 1 berinjela média picada
  • 1/2 repolho fatiado fininho
  • 1/2 nabo picado
  • 1 cebola média picada
  • 300 g de vagem picada
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 3 cenouras médias picadas
  • 1 abobrinha média picada
  • 1 chuchu picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • 1 maço de salsão picado
  • 3 litros de água
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 3 batatas médias picadas
  • 2 tomates picados

Modo de Preparo

  1. Refogue o alho e a cebola no azeite, depois junto os outros legumes e continue refogando.
  2. Dissolva o pacote de sopa de cebola em uma parte da água como nas instruções da embalagem.
  3. Depois junte a sopa aos ingredientes refogados e junte o restante da água, adicione o sal e a pimenta a gosto.
  4. Deixe ferver por 15 minutos em fogo alto, mexendo sempre.
  5. Depois abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos com a panela tampada.

PELA WEB

Comentários

  • Da pra perder quantos quilos com essa sopa?

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