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Milk shake de baunilha (receita básica)

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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 950 ml (4 xícaras) de sorvete de baunilha (use sorvete de boa qualidade de preferência)
  • 475 ml (2 xícaras) de leite bem gelado
  • 10 ml (2 colheres de chá) de extrato de baunilha (opcional)
  • 2 colheres (sopa) de açúcar refinado (opcional)

Modo de Preparo

  1. Esta e uma receita base, você pode adicionar qualquer sabor, como, frutas vermelhas frescas ou coberturas para sorvete, por exemplo: chocolate, morango, caramelo.

Para as frutas frescas:

  1. Lave e corte ao meio as frutas de sua preferência.
  2. Coloque em um recipiente com 2 colheres de açúcar refinado e o extrato de baunilha, deixe na geladeira por 15 minutos.
  3. Após 15 minutos, retire o recipiente com as frutas da geladeira bata no liquidificador e acrescente os outros ingredientes.

Banana milk shake:

  1. Use essência de banana.

Maracujá ou Manga:

  1. Use polpa.

Milk shake com cobertura de sorvete:

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter a consistência desejada.
  2. A quantidade de cobertura fica ao seu critério, mas não adicione açúcar neste caso, pois a cobertura para sorvete já contém bastante doce.
  3. Sirva em taças próprias para milk shake ou em copos altos.

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