20min
Por Eliane de Cássia Antunes
Ingredientes (40 porções)
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2 e 1/2 copos (tipo requeijão) de polvilho azedo
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misturar todos os ingredientes em uma tigela à mão mesmo ou em batedeira (a massa fica mais refinada).
- 2
Colocar a massa dentro de um saco plastico limpo, cortar a ponta e espremendo o saco, modelar os biscoitos sobre uma assadeira untada com óleo.
- 3
Deixar um pequeno espaço entre um biscoito e outro para que possam crescer.
- 4
Use sua imaginação e faça diversos formatos, anéis, riscos, "S", letras, coração, peixinhos etc.
- 5
Assar em forno pré-aquecido.
- 6
Ficar atento, pois assa muito rápido.
- 7
Quanto mais moreno mais crocante e sequinho, eu particularmente gosto dele mais branquinho (uns 5 minutos de forno), pois o meio fica puxa-puxa com gosto de pão de queijo.
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