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Preparo
Rendimento 30 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 1 peito de frango cozido
  • 100 g de presunto
  • 2 ovos
  • Sal
  • Pimenta
  • Canela
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 1/2 l de leite
  • Farinha de rosca

Modo de Preparo

  1. Pica-se o peito de frango e o presunto.
  2. Temperar com sal, pimenta e canela.
  3. Derreter a margarina numa frigideira, coloque a farinha de trigo e acrescenta-se o leite lentamente.
  4. Juntar o frango e o presunto.
  5. Deixe cozinhar e engrossar bem.
  6. Tire do fogo.
  7. Acrescentar 1 gema de ovo e mexer bem.
  8. Jogue numa assadeira e espalhe.
  9. Deixe esfriar completamente.
  10. Quando estiver frio formar croquetes.
  11. Passar por ovo batido e farinha de rosca.
  12. Fritar.

PELA WEB

Comentários

  • Nossa a receita é muito boa e me ajudou muito em um trabalho de escola.

  • essa receita e muito boa, eu so acrescentei um pouco mais de farinha de trigo, e na hora de fazer os croquetes, comu nao estavam totalmente frio, ultilizei 2 colheres para formar bolinhas. mais ficou muito sensacional

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