Name: Molho 4 Queijos dos Deuses
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 100 ml de leite; 400 ml de creme de leite; 200 g de queijo gorgonzola ralado; 200 g de queijo Gruyere ralado; 200 g de queijo emental ralado; 200 g de catupiry ou requeijão; 1 colher (café) de nozmoscada em pó; 1 colher (sopa) rasa de manteiga

Ingredientes (1 porção)

100 ml de leite
400 ml de creme de leite
200 g de queijo gorgonzola ralado
200 g de queijo Gruyere ralado
200 g de queijo emental ralado
200 g de catupiry ou requeijão
1 colher (café) de nozmoscada em pó
1 colher (sopa) rasa de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Em uma panela grande, derreta a manteiga e acrescente a nós moscada e o creme de leite, sempre mexendo até começar a fervura.
2
Acrescente 1º o queijo gorgonzola e mexa bem até derreter.
3
Coloque um pouquinho só do leite, repita este processo com os outros queijos deixando por último o catupiry ou requeijão, sempre mexendo bem.
4
Cozinhe por mais 5 minutinhos e sirva com massas, carnes ou saladas, até com pão fica ótimo.
5
Pode guardar na geladeira por 3 dias.