Name: Bolinhos de chuva de laranja
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 1 xícara de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo peneirada; 3 colheres(chá) de fermento em pó; 1/2 colher(chá) de sal; 3 ovos; 1 colher (sopa) de óleo; 1 xícara de suco de laranja; 1 colher (sopa) de casca de laranja ralada; 1 litro de óleo para fritar; 1/2 xícara de açúcar para polvilhar

Ingredientes (40 porções)

1 xícara de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo peneirada
3 colheres(chá) de fermento em pó
1/2 colher(chá) de sal
3 ovos
1 colher (sopa) de óleo
1 xícara de suco de laranja
1 colher (sopa) de casca de laranja ralada
1 litro de óleo para fritar
1/2 xícara de açúcar para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Peneire juntos o açúcar, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
2
Bata os ovos até ficarem bem leves. Adicione uma colher de óleo, o suco e a casca de laranja, e junte essa mistura aos ingredientes secos, mexendo sempre até ligar.
3
Pingue essa massa em óleo quente com o auxílio de uma colher e frite até que os bolinhos fiquem dourados, virando-os para não queimarem.
4
Escorra-os em papel toalha e passe-os em açúcar.