45min
Por Cacau - Manaus/SP
Ingredientes (10 porções)
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1 kg de madioca
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2 sachês de tempero pronto (para ovos e legumes)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem a madioca retirando o excesso de terra.
- 2
Deixe um pouco de molho na água (facilita descascar).
- 3
Descasque as madiocas e corte em tamanhos médios de 15 cm.
- 4
Coloque-as em uma panela de pressão e cubra com água.
- 5
Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
- 6
Corte as madiocas na grossura desejada para fritura.
- 7
Bata os ovos com os temperos.
- 8
Passe as madiocas nos ovos temperados e frite e óleo quente até dourar.
