35min
Por Maurício Hiluy
Ingredientes (4 porções)
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500 g de capeletti sabor queijo ou presunto de peru
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Sal e óleo a gosto (para cozinhar)
Molho
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1 talo de alho poró fatiado
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1/2 abóbora tipo japonesa cozida, descascada e picada
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Água (o suficiente)
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100 g de queijo parmesão ralado (para polvilhar)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o capeleti na água fervente com sal e o óleo.
- 2
Enquanto isso, frite o bacon e reserve-o sem a gordura. Em seguida, frite o alho poró na panela com a gordura do bacon e mexa bem.
- 3
Depois adicione a abóbora e deixe refogar até desmanchar, colocando a água aos poucos.
- 4
Então, junte o creme de leite e mexa bem.
- 5
Feito isso, regue o molho sobre a massa, acrescente o bacon e polvilhe com parmesão ralado.
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