20min
Ingredientes (10 porções)
Gemada
-
5 gemas
-
3 xícaras de açúcar
Merengue
-
5 claras
-
5 xícaras de açúcar
-
Banana frita
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeiro frite 1 kg de banana e reserve.
- 2
Faça uma gemada com as gemas e o açúcar, bata na betedeira até ficar bem amarelinho.
- 3
Para o merengue bata bem as claras com o açúcar até ficar em neve.
- 4
Montar uma camada de gemada, banana, gemada, banana e por último o merengue.
- 5
Levar ao forno por 40 minutos, até as claras ficarem em ponto de suspiro.








