Name: Bolo light delicioso
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata de milho verde; 3 ovos; 1 xícara de farinha de milho; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de margarina light; 1/3 xícara de açúcar light; 1 colher de sopa de fermento em pó químico; 2 colheres de sopa de queijo ralado; Leite o bastante (umas 2 xícaras); 1 vidro de geléia light de goiaba; 1 caixa de creme de leite light; 2 colheres de sopa de queijo ralado

@ Cristina

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Por Cristina

Ingredientes (20 porções)

Massa

1 lata de milho verde
3 ovos
1 xícara de farinha de milho
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de margarina light
1/3 xícara de açúcar light
1 colher de sopa de fermento em pó químico
2 colheres de sopa de queijo ralado
Leite o bastante (umas 2 xícaras)

Cobertura

1 vidro de geléia light de goiaba
1 caixa de creme de leite light
2 colheres de sopa de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Bata no liquidificador o milho, as gemas, a margarina, o açúcar, o queijo ralado, 1 xícara de leite e a farinha de milho.
3
Passe para um prato grande e acrecente os demais ingredientes da massa, sendo que a mesma não deve ficar muito mole.
4
Acrescente por último as claras em neve.
5
Coloque em forma untada e enfarinhada, misture a geleia com o creme de leite e coloque em colherada por cima.
6
Coloque o queijo ralado.
7
Leve ao forno médio por cerca de 45 minutos, ou até dourar nas larterais.