Sopa caseira da Lu

Ferva água e reserve.

Refogue o frango na cebola e no azeite coloque um pouco de água quente e acrescente o caldo de frango, as cenouras, as batatas, os chuchus, as mandioquinhas e a abobrinha.

Coloque mais água se precisar.

Cozinhe até amolecer os legumes.

Retire a panela do fogo e separe o frango dos legumes para desfiá-lo (reserve).

Coloque os legumes no liquidificador com um pouco da água do cozimento e bata até ficar um creme, leve este creme de volta a panela e coloque o frango desfiado.

Acerte o tempero e a consistência do creme (a gosto).

Leve de volta ao fogo para acrescentar o macarrão.

Mexa para o macarrão não grudar na panela. Quando o macarrão estiver cozido retire do fogo.