Caldo de mandioquinha

Foto: dacy sampaio

Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

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dacy sampaio Membro desde 2007

Ingredientes

5 mandioquinhas
2 cenouras
2 linguiças em pedaços
2 tabletes de caldo de carne
Cheiro verde
Sal a gosto
Macarrão de sua preferência
Pimentão
Cebola
Alho

Modo de Preparo

Cozinhe as mandioquinhas e as cenouras em água com os caldos de carne, bata no liquidificador.
À parte em uma panela refogue o pimentão,o alho, a cebola e o cheiro verde junto com a linguiça.
Junte o caldo e deixe cozinhar.
Acrescente por último o macarrão.
Sirva quentinha com limão ou shoyu.

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