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Caldo de mandioquinha
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Caldo de mandioquinha@ Dacy sampaio
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Por Dacy sampaio

Ingredientes (8 porções)

  • batata baroa5 mandioquinhas
  • cenoura2 cenouras
  • 2 linguiças em pedaços
  • caldo de carne2 tabletes de caldo de carne
  • cheiro-verdeCheiro verde
  • salSal a gosto
  • macarrãoMacarrão de sua preferência
  • pimentãoPimentão
  • cebolaCebola
  • alhoAlho

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe as mandioquinhas e as cenouras em água com os caldos de carne, bata no liquidificador.

  2. 2

    À parte em uma panela refogue o pimentão,o alho, a cebola e o cheiro verde junto com a linguiça.

  3. 3

    Junte o caldo e deixe cozinhar.

  4. 4

    Acrescente por último o macarrão.

  5. 5

    Sirva quentinha com limão ou shoyu.

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