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Purê de batatas da D. Cleide
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L
Por Lili Fernandes

Ingredientes (3 porções)

  • 2 batatas inglesas descascadas e cozidas
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • creme de leite1/2 xícara de creme de leite
  • leite1/4 xícara de leite
  • salSal a gosto
  • Cheiro verde ou salsa a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Corte as batatas e coloque no liquidificador juntamente com todos os ingredientes (menos a salsa).

  2. 2

    Bata até obter um creme liso, homogêneo e consistente.

  3. 3

    Despeje numa travessa ou tigela e jogue a salsa ou cheiro verde por cima.

  4. 4

    Utlize mais ou menos cada ingrediente de acordo com sua necessidade.

  5. 5

    Fica uma delícia com carne seca desfiada e como recheio para diversos pratos salgados.

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