Name: Pizza de sardinha inesquecível
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: Menos de 1/2 kg de farinha de trigo; 50 g de fermento biológico; 1 pote de margarina inteiro; 1 copo de leite morno; Azeite (até a massa soltar da mão); 1 colher de sobremesa de açúcar para dissolver o fermento; 1 colher de sopa cheia de cebola picadinha; 1/2 tomate picado; 1 dente de alho; 1 colher de sopa de pimentão picadinho; Molho de tomate; 1 ou 2 latas de sardinha

Ingredientes (12 porções)

Menos de 1/2 kg de farinha de trigo
50 g de fermento biológico
1 pote de margarina inteiro
1 copo de leite morno
Azeite (até a massa soltar da mão)
1 colher de sobremesa de açúcar para dissolver o fermento

Molho

1 colher de sopa cheia de cebola picadinha
1/2 tomate picado
1 dente de alho
1 colher de sopa de pimentão picadinho
Molho de tomate
1 ou 2 latas de sardinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
dissolva o fermento no açucar, adicione o claybon e o leite morno e amasse tudo com a mão.
2
Adicione a farinha de trigo e continue misturando. Acrescente o azeite até a massa desgrudar das mãos.
3
Deixe a massa descansar até dobrar de tamanho e depois leve ao forno em um tabuleiro retangular, fure com o garfo para ver se está bom e retire do forno. Reserve.
4
Molho:
Faça um refogado com azeite, cebola, tomate, alho e pimentão. Acrescente o pomarola e um pouquinho de água.
5
Quando bourbulhar jogue a sardinha (previamente limpa e sem espinhas) e misture bem. Deixe borbulhar e desligue o fogo. Reserve.
6
Montagem:
Pegue a massa reservada e jogue o molho por cima. Leve ao forno quente por mais 10 minutos e está pronta.