Name: Bolinhos de chuva da Menedy
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de leite; 3 xícaras de farinha de trigo; 7 colheres de açúcar; 1 colher de sopa cheia de fermento em pó químico; 2 colheres de canela em pó; 1 xícara de açúcar (refinada)

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Bolinhos de chuva da Menedy

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Por MENEDY REIS

Ingredientes (30 porções)

3 ovos
1 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
7 colheres de açúcar
1 colher de sopa cheia de fermento em pó químico

Para passar no bolinho

2 colheres de canela em pó
1 xícara de açúcar (refinada)

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Misture os ovos, o leite com 7 colheres de açúcar, e logo em seguida o trigo, tem que ficar homogêneo, no final o fermento.
2
Fritar em óleo não muito quente, pegue com uma colher pequena e coloque no óleo.
3
Espere dourar, tire da gordura e coloque em uma mistura de açúcar refinado com canela.